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【香辣茴香籽烤肋排】

我的日常飲食以豐富的蔬果為基礎,即使如此,我還是不能食無...

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【香辣茴香籽烤肋排】

我的日常飲食以豐富的蔬果為基礎,即使如此,我還是不能食無肉(聰明吃肉咩)。

這道烤肋排高踞我的肉肉排行榜第三名——除了肉醬和肉丸,無出其右。
一公斤經過香烘慢烤的肋排可以分兩餐食用(阿莫先生不愛這一味我獨享),配上櫻桃蘿蔔、醃橄欖或生洋蔥絲就是豐富滿足的一餐。

食譜材料非常簡單,辣椒乾或辣椒香料可以拿手邊現有的來變化,茴香籽千萬不可省略,我甚至覺得要大量採購,因為用量只會越來越多;至於大蒜,我建議你最好也不要落掉,絕對讓你越嚼越香停不了口。

最後一個叮嚀:烤出來的香料豬油不要浪費,拿來炒菜不用放肉絲。

👉 食譜:https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/29775000

~我是分隔線~
在此跟大家說一聲,網友給我評論時的粉絲頭銜總令我眼花瞭亂,研究之後,我發現可以從後台關閉這個功能,done!
不過,XX追蹤者就得你本人來取消,做法是點進那個頭銜,然後按下OFF 就可終結了。但是如果想留下來也隨你啦 <3
(我會公告三次,噗哧。)

#你看我沒有把這裡當食譜分享平台了喔有搏感情了喔


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松露玫瑰,愛旅行的煮婦。 以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。 愛吃愛煮食,於是我們在一起。 松露玫瑰 中文系畢業,卻在傳播界打滾10數年,當燃盡光與熱之後,決定移居荷蘭,為自己而活。 愛吃愛煮食,以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。 翻譯及撰寫多本烹飪書籍,請搜尋「松露玫瑰」。
愛吃愛煮食,於是我們在一起。
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